Archives par tags: restaurant

ADRIEN WITTE : L’ÉTÉ INDIEN AVEC UN BRETON

 Providence accueille pour les deux prochains mois le chef d’origine bretonne Adrien Witte. Déjà en cuisine le soir depuis 1 semaine, il nous épate avec des menus différents chaque soir, au fil des pêches du jour et des trouvailles sur le marché. Un passionné, sans aucun doute, et plein de surprises. Venez découvrir sa cuisine, […]

ÉTÉ 2020

Cet été, Providence vous a concocté tout un petit programme, à suivre aussi sur notre compte instagram @providenceguethary 🙂 Nous ne prenons pas les réservations en été, donc venez pas trop tard pour vous assurer une table. Dans notre cuisine de poche :  • Les Lundis soirs avec Thibaud Simonet : sandwichs au Pastrami de […]

THIBAUD SIMONET, PREMIÈRE !

Providence accueillera Thibaud Simonet pour sa toute première résidence, du 19 au 30 juin, le soir, du Mercredi au Dimanche. 10 services, sur réservation, avec un menu dégustation unique. À la clef : un voyage, mêlant les produits du Pays Basque et les techniques de la cuisine traditionnelle japonaise. On a demandé à Thibaud de […]

TOMAS SCARPETTI, UN NOMADE À PROVIDENCE

Le chef argentin Tomas Scarpetti va venir faire vibrer les casseroles de la cuisine de poche de Providence à Guéthary, du Samedi 6 avril au Dimanche 2 juin, les vendredis soirs, samedis soirs et dimanches soirs. Tomas Scarpetti est en déplacement quasi permanent depuis son plus jeune âge. Né à Rio Grande, à côté d’Ushuaia, […]