Providence invite James Henry pour un 4 mains avec Adrien Witte le 15, 16 et 17 octobre pour 2 dîners et 1 brunch. Quelques mots sur James Henry : chef d’origine australienne, il vient au Pays Basque depuis des années et est passionné par cette région, son histoire et sa culture culinaire. Depuis peu, il […]
Marion May, une créatrice multi-casquette derrière les fourneaux Cuisinière, mais aussi photographe, designer et styliste. À 33 ans, Marion May a plus d’un tour dans son sac. La « créatrice autodidacte » exerce dans la cuisine taille Poly Pocket de Providence pendant tout le mois de septembre. Rencontre. D’où viens-tu Marion ? Je suis née et j’ai grandi […]
