Archives par tags: guéthary

L’ÉTÉ AVEC LES FRÈRES SCARPETTI

Nous passerons l’été avec les frères Scarpetti, Tomi et Rolo, en cuisine le soir. Attention, nous ne prenons pas les réservations en juillet / août, premiers arrivés, premiers servis. La cuisine ouvre à 19H30, et si nous ne pouvons pas vous placer tout de suite, nous mettons en place une petite liste d’attente 🙂 Premier […]

THIBAUD SIMONET, PREMIÈRE !

Providence accueillera Thibaud Simonet pour sa toute première résidence, du 19 au 30 juin, le soir, du Mercredi au Dimanche. 10 services, sur réservation, avec un menu dégustation unique. À la clef : un voyage, mêlant les produits du Pays Basque et les techniques de la cuisine traditionnelle japonaise. On a demandé à Thibaud de […]

TOMAS SCARPETTI, UN NOMADE À PROVIDENCE

Le chef argentin Tomas Scarpetti va venir faire vibrer les casseroles de la cuisine de poche de Providence à Guéthary, du Samedi 6 avril au Dimanche 2 juin, les vendredis soirs, samedis soirs et dimanches soirs. Tomas Scarpetti est en déplacement quasi permanent depuis son plus jeune âge. Né à Rio Grande, à côté d’Ushuaia, […]

TAMIR NAHMIAS EN VACANCES CULINAIRES À PROVIDENCE

Du 30 octobre au 4 novembre, le chef israélien officiera le soir dans la cuisine de poche de Providence à Guéthary. Au programme, mille saveurs mêlant dattes, sésame et épices, pendant ces congés d’automne. Avez-vous déjà entendu parler du fenouil grec ? Non ? C’est normal, cela n’existe pas. En discutant avec Tamir Nahmias, un novice en […]

L’UNIVERS AQUATIQUE DE BENJAMIN ARTOLA

Le plasticien bayonnais expose une série de dessins au feutre à Providence. À 31 ans, Benjamin Artola joue avec notre imaginaire autour du thème des vacances. « Mi-bayonnais, mi-hendayais ». Benjamin Artola vit à Bayonne et fait partie du collectif d’artistes Moï-MoÏ, basé au Pays basque, et dont Manon Boulart, précédemment exposée à Providence fait partie. C’est […]

Robin Falxa & Rebeca Bayarri : DenoiR

On connaissait la silhouette de chat de Robin Falxa en longboard, mais pas encore son univers arty à la David Bowie, ultra coloré et décalé, découvert sur instagram grâce à notre cher Régis ! Il nous a présenté les illustrations noir et blanc de sa chérie Rebeca Bayarri et nous a proposé une exposition en […]

Mana Sakatsume, sans culotte

Sans culotte ? L’expression est à prendre au premier degré, n’y voyez aucune référence à la Révolution Française. Car la jeune Japonaise de 29 ans ne s’encombre apparemment pas de textile, au vu du nom de sa marque, No Panties, littéralement sans-culotte donc. Pourtant, l’artiste ne se contentera pas d’exposer ses toiles, mais proposera aussi ses […]

Healthy & Happy avec Lina Bou

Une bonne résolution pour commencer 2018 : manger healthy et happy grâce à Lina Bou ! À l’occasion de la sortie de son livre « Healthy & Happy Food ! », on a posé quelques questions à notre amie suédoise-espagnole, chef nutritionniste et bloggeuse de My Taste of Health. Vous avez peut-être déjà gouté sa cuisine haute en […]

JASON GLASSER : UN AMÉRICAIN À GUÉTHARY

Franck Sinatra chantait « I want to be a part of it, New York, New York ». À l’agitation de la grosse pomme, où il a démarré sa carrière, Jason Glasser préfère l’atmosphère paisible de Guéthary. Pour la cinquième fois, le plasticien revient à Providence pour le « Jason Glasser Show » à partir du 16 septembre. Depuis 2012, […]

LE PARADIS PERDU DE VALENTINE REINHARDT

Du rose au bleu clair, du pop au pastel, Valentine Reinhardt aime jongler avec les couleurs et leurs nuances pour créer ses paysages de nature sublimée. Elle présentera une série de photographies inédites et d’illustrations dans son exposition « Drôles de zèbres » à partir du dimanche 20 août à Providence. « J’adore les dessins des classiques de […]