Archives par catégorie: Non classé

SEPTEMBRE EN DOUCEUR AVEC MARION MAY EN CUISINE

Marion May, une créatrice multi-casquette derrière les fourneaux Cuisinière, mais aussi photographe, designer et styliste. À 33 ans, Marion May a plus d’un tour dans son sac. La « créatrice autodidacte » exerce dans la cuisine taille Poly Pocket de Providence pendant tout le mois de septembre. Rencontre.  D’où viens-tu Marion ?  Je suis née et j’ai grandi […]

L’ÉTÉ AVEC LES FRÈRES SCARPETTI

Nous passerons l’été avec les frères Scarpetti, Tomi et Rolo, en cuisine le soir. Attention, nous ne prenons pas les réservations en juillet / août, premiers arrivés, premiers servis. La cuisine ouvre à 19H30, et si nous ne pouvons pas vous placer tout de suite, nous mettons en place une petite liste d’attente 🙂 Premier […]

THIBAUD SIMONET, PREMIÈRE !

Providence accueillera Thibaud Simonet pour sa toute première résidence, du 19 au 30 juin, le soir, du Mercredi au Dimanche. 10 services, sur réservation, avec un menu dégustation unique. À la clef : un voyage, mêlant les produits du Pays Basque et les techniques de la cuisine traditionnelle japonaise. On a demandé à Thibaud de […]

TOMAS SCARPETTI, UN NOMADE À PROVIDENCE

Le chef argentin Tomas Scarpetti va venir faire vibrer les casseroles de la cuisine de poche de Providence à Guéthary, du Samedi 6 avril au Dimanche 2 juin, les vendredis soirs, samedis soirs et dimanches soirs. Tomas Scarpetti est en déplacement quasi permanent depuis son plus jeune âge. Né à Rio Grande, à côté d’Ushuaia, […]

PERMANENT LIGHTING, « TOUS LES LONGBOARDERS S’INSPIRENT DE MIKI DORA »

Le photographe italien Daniele Ramazzotti alias Permanent Lighting expose ses clichés de surf à partir du samedi 30 septembre à Guéthary. Daniele Ramazzotti est ce qu’on pourrait appeler un citoyen du monde. Lorsque l’on se hasarde à lui demander d’où il vient, le photographe né à Rome avance que cela n’a pas d’importance. À 40 […]

SARAH SEGALLA, « J’AI COMMENCÉ À PEINDRE SUR UN COUP DE TÊTE »

Photographe de formation, la jeune brésilienne de 22 ans s’est lancée dans la peinture il y a un an. Depuis, elle s’y attèle sans relâche et exposera ses œuvres pour la première fois en public à partir du lundi 14 août à Providence.   « J’ai débuté ma formation artistique à Londres, en obtenant un diplôme […]